本產品乃嚴格選自台灣原始山區，無農藥、無化肥、無污染之高山苦茶籽，採收後立即低溫儲藏，手工冷壓初榨而成。全程未經過高溫焙炒，不經螺旋壓榨，不使用化學藥劑，未經RBD精製過程，絕無氫化，不添加人工防腐劑，保留了最完整、最豐富的天然營養素，滴滴珍貴，口口香純，可說是台灣最高品質的頂級好油。油品呈現自然的金黃綠色、味道淡雅、無油耗味、無腥臭味。冒煙點為223℃，適合高、中、低溫烹飪，煎、煮、炒、炸、涼拌皆可，是難得的全方位食用油。

本圖片由蘋果屋出版社提供

每100g營養成份分析

 每份

897大卡 

 0.3公克

 99.3公克

飽和脂肪

 11.3公克

反式脂肪

 0公克

 0.4公克

0.33毫克