以前的愛斯基摩人幾乎沒有心臟病、腦中風、過敏、青春痘,就是因為他們的食物中,主要是吃了很多魚類與海豹,含有大量的 Omega - 3 必需脂肪酸 。 海豹油富含高單位 Omega-3 的多種不飽和脂肪酸 EPA+DHA 和 DPA ,含量高於魚油的 20%-25% ,是構成人體健康的必要元素,而一般魚油大多只含 EPA 和 DHA 。DPA 在人乳和海豹油中含量最高,是魚油和許多食品中所缺乏的。 海豹油中的 Omega - 3 必需脂肪酸 ,有助於血管暢通、消除過敏症狀、緩解自體免疫疾病,等等保健功效 。 |